昨日晚間，央視315晚會曝光部分老壇酸菜包竟是土坑腌制，引發廣泛熱議。節目播出后，包括京東、淘寶、拼多多等多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關商品。

隨后，多家企業緊急聲明中止與涉事企業插旗菜業的合作。

3月16日凌晨，康師傅方便面投資（中國）有限公司發布“關于使用酸菜包原料的聲明”道歉稱，湖南插旗菜業有限公司是我司酸菜供應商之一，我們已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監管部門調查與檢測。

剛剛，針對“3·15”晚會曝光的湖南插旗菜業“土坑酸菜”食品安全問題，康師傅方便面投資(中國)有限公司再次發布聲明稱，湖南插旗菜業向四家工廠提供酸菜，目前已終止湖南插旗菜業供應商資格，取消一切合作，并啟動對相關產品的下架回收，積極配合監管部門的調查與檢測。

據央視315報道稱，插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。

該企業老壇酸菜包里的酸菜其實是從外面收購來的“土坑酸菜”。

腌制酸菜的土坑就在農田里，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。

另據央視新聞報道，中央廣播電視總臺3.15晚會曝光岳陽市華容縣插旗菜業、錦瑞食品和君山區雅園醬菜、海霞醬菜、壇壇俏食品5家企業的食品安全相關問題后，岳陽市委市政府第一時間調度處置；涉事地黨政主要領導率領由市場監管、公安等部門組成的聯合執法組，連夜趕赴涉事企業，對所有產品全部就地封存，對企業的相關人員予以控制，對外銷產品立即啟動追溯召回措施，并全面停止農戶土坑腌制行為。

同時，舉一反三，自今日起，組織由市場監管、農業、公安等部門組成的聯合執法隊伍，對全市腌制酸菜生產企業進行全面排查，對市場上的腌制酸菜產品開展全面溯源調查，防止不合格產品流入市場。相關具體情況正在進一步處理中。

關鍵詞： 土坑酸菜涉事企業相關人員被控制