小龍蝦配啤酒，這是夏夜的正確打開方式，也是以“舌尖”支持湖北經(jīng)濟發(fā)展、為湖北加油的新方式。隨著產(chǎn)銷對接進一步提升，吃口湖北的“加油小龍蝦”，正在成為上海夜間的新時尚。

湖北潛江有“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的美譽，不僅在全國頗有名氣，小龍蝦甚至還銷往全球多個國家和地區(qū)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2019)》顯示，2018年，全國小龍蝦總產(chǎn)量163.87萬噸，其中湖北產(chǎn)量81.24萬噸，約占全國總產(chǎn)量的一半，這其中，潛江又是湖北的“小龍蝦重鎮(zhèn)”。

“我們的小龍蝦以前都是銷往國外，國內(nèi)市場做得很少，渠道也不太熟悉。”受疫情影響，跨國物流受阻，訂單和需求疲軟，這一度讓潛江市昌貴水產(chǎn)食品股份有限公司的銷售部經(jīng)理肖啟超很煩惱。

出口小龍蝦遭遇銷售難，而喜歡吃小龍蝦的居民又對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有需求，供需雙方“一拍即合”。在超市的基地直采模式下，小龍蝦在湖北進行加工后，以方便食用的預(yù)包裝小龍蝦以及蝦醬等形式直接運送到上海的聯(lián)華超市里，送達消費者的餐桌。

肖啟超說：“預(yù)調(diào)味預(yù)包裝的方便小龍蝦微波爐加熱就能吃，很適合現(xiàn)在的‘一人食’潮流，也給了消費者宅家吃小龍蝦的新選擇。”

聯(lián)華超市所屬的百聯(lián)集團黨委書記、董事長葉永明表示，希望將更多優(yōu)質(zhì)商品引進上海市場，以滿足上海市民消費對品質(zhì)的需求，進一步促進上海消費回補和潛力釋放，全力推動城市經(jīng)濟升溫。

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