2021年8月14日至8月29日，永輝超市開啟 “美國龍蝦節(jié)”，活動覆蓋華東及華南30家永輝超市實(shí)體門店和“永輝生活”APP端的華東與華南地區(qū)用戶，在體驗(yàn)實(shí)惠購物的同時，也致力于讓每一位消費(fèi)者享受到不出國門也能品嘗到新鮮美國龍蝦的樂趣。

美國龍蝦主要分布在美國東北部的沿海到近海深水的純凈海域。其中緬因州是全美最大的美國龍蝦產(chǎn)出地，產(chǎn)量占美國龍蝦總捕撈量的75%。美國龍蝦全年均有供應(yīng)，高峰捕撈季節(jié)為5-12月，皆以活龍蝦捕撈上岸出口國外。

美國龍蝦皮殼光滑，有著獨(dú)特的扇形尾巴。肉質(zhì)豐厚的大鉗，巨大的鉗使美國龍蝦與世界各地溫暖水域中出產(chǎn)的巖蝦和大螯蝦區(qū)分開來。由于美國龍蝦生長緩慢，一般需要經(jīng)過20-30次蛻殼，六年的時間才能長到1磅（450g)，因此蝦肉緊實(shí)細(xì)膩，大螯內(nèi)的肉尤甚，處理方便，只需簡單蒸煮，味道便無比鮮美，令食客們?yōu)橹畠A倒。

味鮮肉嫩的美國龍蝦屬于擁有健康蛋白質(zhì)的食物之一，低膽固醇、低卡路里，富含Omega-3脂肪酸，還含有鋅、磷、鎂等微量元素以及有益身體的維生素B12、維生素E等物質(zhì)。食用后既能攝取到大量營養(yǎng)和能量，也能強(qiáng)健骨骼促進(jìn)發(fā)育，還避免了發(fā)胖的擔(dān)憂，一舉多得，可謂是老少皆宜。

美國龍蝦的廣受歡迎與其完善且環(huán)保的捕撈制度密不可分。美國東北沿海各州都有自己的監(jiān)管政策，其中緬因州的監(jiān)管政策最為嚴(yán)格。美國龍蝦有嚴(yán)格的捕撈尺寸限制和捕撈籠數(shù)量的限制，并且船長和龍蝦經(jīng)銷商必須向政府機(jī)構(gòu)上報捕獲量，這些舉措令美國整體的龍蝦漁業(yè)是可持續(xù)的，整個供應(yīng)鏈?zhǔn)强勺匪莸摹?/p>

隨著國民健康飲食意識的提升，營養(yǎng)豐富的海鮮備受推崇。本次永輝超市打造的全線“美國龍蝦節(jié)”不僅讓消費(fèi)者們享受到更加便捷的購物方式，也使得美國龍蝦的綠色美味和可持續(xù)發(fā)展的健康理念進(jìn)入千家萬戶。還等什么？即日起登錄“永輝生活”APP或至永輝超市實(shí)體店，一起品味美國龍蝦鮮活的魅力吧！

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