
在墨西哥尤卡坦半島的聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)卡拉克穆爾發(fā)現(xiàn)的2500多年前繪制的一幅壁畫中,首次記錄了鹽作為古代瑪雅商品在市場上的情況。在這幅描繪日常生活的壁畫中,一個鹽販子向另一個人展示似乎是用樹葉包裹的鹽餅,而另一個人則拿著一把大勺子放在籃子上,據(jù)推測是散裝的顆粒狀鹽。這是已知最早的瑪雅地區(qū)市場上賣鹽的記錄。
鹽是一種基本的生物必需品,對保存食物很有用,鹽在瑪雅地區(qū)的價值也因其分布受限而受到重視。
圖為LSU考古學(xué)家在2004年發(fā)現(xiàn)了古瑪雅鹽廚房建筑的第一個殘余,這些建筑由桿子和茅草制成,被淹沒并保存在伯利茲紅樹林的鹽水瀉湖中。
美國路易斯安那州立大學(xué)考古學(xué)家希瑟-麥基洛普在《人類學(xué)考古學(xué)雜志》上發(fā)表的一篇新論文中寫道,鹽餅可以很容易地用獨木舟沿著海岸和伯利茲南部的河流運輸。她在2004年發(fā)現(xiàn)了古瑪雅鹽廚房建筑的第一個殘余,這些建筑由桿子和茅草制成,已被淹沒并保存在伯利茲紅樹林的鹽水瀉湖中。從那時起,她和她的LSU研究生和本科生以及同事組成的團(tuán)隊已經(jīng)繪制了70個地點,這些地點構(gòu)成了佩恩斯溪鹽廠的廣泛的房間和建筑物網(wǎng)絡(luò)。
"這就像過去發(fā)生的藍(lán)圖,"McKillop說。"他們在鍋里用火煮鹽水來制鹽。"
她的研究團(tuán)隊在佩恩斯溪鹽廠發(fā)現(xiàn)了4042根水下建筑木柱、一只獨木舟、一只槳、一件高品質(zhì)的翡翠工具、用來給魚和肉加鹽的石器和數(shù)百件陶器。
"我認(rèn)為在這里工作的古瑪雅人是生產(chǎn)和販?zhǔn)埯}的,他們會用獨木舟把鹽運到河上。他們在制造大量的鹽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他們直系親屬的需要。這就是他們的生活,"麥基洛普說,他是路易斯安那州立大學(xué)地理與人類學(xué)系的托馬斯和莉蓮-蘭德拉姆校友教授。
她調(diào)查了數(shù)百件陶器,包括449個用于制鹽的陶瓷器皿的邊緣。她的兩名研究生能夠根據(jù)在伯利茲拍攝的研究地點的掃描圖,在麥基洛普在LSU的考古學(xué)數(shù)字成像可視化實驗室的3D打印機(jī)上復(fù)制這些陶器。她發(fā)現(xiàn),用于煮鹽水的陶罐在體積上是標(biāo)準(zhǔn)化的;因此,鹽的生產(chǎn)者正在制作標(biāo)準(zhǔn)化的鹽單位。
"作為同質(zhì)單位生產(chǎn)的鹽,可能在交換中被用作貨幣,"McKillop說。
1981年在危地馬拉薩卡普拉斯收集到的對現(xiàn)代食鹽生產(chǎn)者的人種學(xué)采訪支持了這樣的觀點,即古代瑪雅人也可能將鹽視為一種有價值的商品。
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