2022古藺酒業發展高峰論壇現場圖

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當前，酒業發展向優勢產區集中的趨勢顯現，尤其是醬香型白酒因其稀缺的生產條件、復雜的釀造工藝、獨特的醬香風味，發展空間、市場空間、利潤空間較大。加快白酒產業轉型升級、提升區域品牌影響力，將形成更大范圍、更高層次的產業聚集效應

11月9日下午，“赤水河左岸·中國醬酒之鄉——2022古藺酒業發展”高峰論壇在成都舉行。白酒行業人士分析認為，此次論壇的成功舉辦，對于提高古藺產區酒類產品質量，塑造發展品牌，推進區域合作，提升古藺產區酒類品牌知名度和影響力，促進川酒振興，為中國酒業開拓更加廣闊的發展空間，具有重要意義。

古藺：將打造千億醬酒核心區

在古藺白酒產區的“十四五”規劃目標中，明確表示：“到‘十四五’末，將全面建成國家級開發區、千億產業園區、中國醬香酒谷核心區，世界級優質醬酒產業集群，白酒產業固定資產投資大幅增長，以酒業為龍頭引領縣域經濟發展，打造成為四川南向發展的橋頭堡，川南黔北區域經濟合作示范區，推動實現西部經濟百強縣和中國百強縣的發展。”

四川省經濟和信息化廳二級巡視員楊健在論壇上致辭表示，四川是中國白酒的重要發源地，具有悠久的釀酒歷史和獨特的釀酒優勢，孕育了瀘州老窖、五糧液、郎酒等一批世界和國內知名白酒品牌。古藺作為四川省唯一優質醬酒主產區，承載著川酒振興的未來，孕育著千億產業的希望，實現“千億產業、百億稅收”目標指日可待。

瀘州市政府副市長楊長纓在致辭中指出，古藺作為瀘州酒業的重要組成部分，是行業界公認的世界級優質醬酒核心產區。古藺白酒釀造歷史悠久、工藝獨特、文化厚重，特別是以二郎鎮、太平鎮、茅溪鎮為核心的赤水河谷區域，具有獨一無二、不可復制的氣候條件、河水資源、土壤環境和微生物群，是全省唯一優質醬酒產區，也讓瀘州成為世界上優質濃香型白酒和優質醬香型白酒最佳原產地疊合區。

白酒專家：古藺產區有望占據醬酒規模的1/3

權圖醬酒工作室首席專家權圖現場分析指出：“醬酒這個賽道長期的紅利是存在的，古藺作為醬酒的三大核心產區的底蘊是在的，疊加郎酒作為龍頭企業的引領等，個人對古藺產區的判斷很簡單，（預計）十年左右，產值將達到約1500億，將占到中國醬酒規模的三分之一左右。”

“我們認為古藺產區目前的招商引資沒問題，有招商引資的紅利在，像仁懷產區、習水產區基本已經把赤水河畔的土地都填滿了，我相信古藺產區填滿也沒問題，關鍵的考驗是在接下來的十年，如何實現產區的高質量發展。”權圖表示。

中國酒業協會理事長宋書玉論壇上表示：“縱觀整個酒類產業，當前，中國酒業正在進行產業結構、產品結構、市場和消費結構的調整。我相信，未來酒業經濟穩中求進，保持穩健增長是大趨勢。醬酒在歷經調整后，也會理性回歸，向穩向好發展。

關鍵詞： 中國酒業